Déi däischter Golfküst zaubert keng Biller vum Mëttelmier op, awer als Foodie-Stad huet Houston sécherlech seng Mark op d'Hëllef vun der Regioun gemaach.
Griichesch Holzkuel Kraken?Houston ass.Street Food, vu Lämmchen a Falafel Gyros bis Za'atar-Gewierz Brout?Houston ass.Onheemlech mëll, dreemen Hummus?Wéi Houston ass.Bayou City huet alles Dir braucht fir déi bescht Mëttelmier Restauranten.
Wann Dir bereet sidd Är Goûtknospe zefridden ze stellen, hei ass wou Dir déi bescht Mëttelmier Kichen zu Houston kënnt probéieren.
Loosst Iech net duerch seng propper Erscheinung täuschen.De Community Wine Cellar ass e Montrose Haapel fir iwwer 30 Joer, huet d'lescht Joer en zweeten Outpost an den Highlands bäigefüügt.Walk de ganze Wee an enger kontinuéierlecher Baach vu mediterranen Street Food: Shawarma a Pickles gewéckelt a waarme Pita mat séisser Knuewelzooss;Rëndfleesch a Lämmche Gyros a Schësselcher, gewéckelt oder op Chips geluecht, mat Salsa an Tzatziki gedréckt;an Seidewiever Hummus.déi ëmmer bei der Hand soll sinn.
Dir fannt him op: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 oder 518 W. 11. St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Et ass net bis Dir an den erweiderten Aladdin Cafeteria-Stil Restaurant erakënnt, datt Dir wierklech lieweg kënnt - et ginn elo zwou Plazen, eng am ënneschten Westheimer (zënter ongeféier 2006) an déi aner an de méi neie Garden Oaks Locations.Lay aus a fëllt Är Teller mat Fan Favoritten, dorënner karamelliséierte Ënn Hummus a Baba Gannouji, frësch gebakene Pita Brout, libanesche Gurken Zalot, knusprech frittéiert Choufleur, Safran Poulet Spieeler a crumble Knuewelek Lämmche.Kléngt wéi vill?Jo, a wäertvoll.
Dir kënnt him fannen pa: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 oder 1737 W. 34. St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Maacht Iech selwer eng Faveur a kuckt de massive Liewensmëttelgeriicht am glamouréise Post Houston.Wann Dir et maacht, vergiesst net dës Mëttelmier Destinatioun op Ärem epesche kulinaresche Buffet opzehuelen.Benannt nom historesche Spëtznumm vun der jordanescher Stad Irbid (Heemechtsstad vum Grënner a Kach), bitt Arabella authentesch Mëttelmier Rezepter vun Generatioun zu Generatioun iwwerginn, dacks mat engem Touch vun der Drëtter Küst.Fëllt Platen mat Tortilla-gewéckelt Poulet-Shawarma, Lämmchen, Riefblieder a wierzegen Hummus, preparéiert dann de Räis an d'Zalotschüssel.
Gebuer an opgewuess zu Houston, e Libaneseschen Amerikaner vun der éischter Generatioun, huet de Rafael Nasr gedreemt Handwierk Pitas ze maachen fir seng Passioun fir seng Kultur a seng Stad ze kombinéieren.Nasr kreéiert Platen déi mat dëser Leidenschaft passen, mat lokalen Produkter a Proteine ​​vun de Ranner an der Géigend, souwéi Olivenueleg importéiert direkt vun Olivenhaff an der Regioun wou d'libanesch Famill lieft.Fiery Hummus a labneh mat Zaatari schaarf Manaish (libanesche flatbread), fattoush Zalot garnéiert mat pomegranate Zooss, a gegrillte Villercher mat Aioli Knuewelek Zooss a knusprech Fritten waarden op Iech.
Dir kënnt him fannen pa: 1920 Fountain View Fuert, Houston, TX 77057;832-804-9056 oder 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Dëse lokale Restaurant servéiert fir iwwer 25 Joer frësch, hausgemaachte Mëttelmier a libanesch Kichen an huet 6 Plazen zu Houston an 3 zu Dallas.Gebuer an opgewuess zu Syed, Libanon, ass de Chef Fadi Dimassy beandrockt vu bewäerten Familljerezepter: eng Teller vu Rëndfleesch a Lämmche Spideeler mat Basmati Reis a Mohammara, Baba ghanoush a Chickpea Adler mat waarme Pita, Granatapfel Aubergine a Cilantro Gromperen, a seng berühmte falafel, e muss-probéieren.
Nei israelesch Kichen steet an dësem fantastesche Rice Village Restaurant am Mëttelpunkt.Dat heescht, Dir kënnt e faarwege Mosaik vun Zaloten (kleng Bäilagen) genéissen: feiereg Karrott Harissa, Tomaten a Peffer, seideg Baba Ganoush an eng grouss Schossel vum crémegste Lammhummus vun der Welt.Virun allem, bréngt Är Frënn mat, fir datt Dir net tëscht Bran frittéiert, Lämmchekoteletten a Rëndfleesch-Spieser mat Za'atar a Sumac-Gewierz Botter muss wielen.Fir richteg Spaass, bleift spéit um Donneschdeg wann de Restaurant zu enger Party mat Bauchdanzen, Schéissen an enger super Atmosphär gëtt.
Verstoppt an engem wonnerschéinen an ofgesécherten Standuert am Rice Village, ass dëse modernen griichesche Bistro vläicht wou Dir op Ären nächsten Datum wëllt goen.Entspaant andeems Dir gegrillte Kraken mat Bounen, zaarten Lammskoteletten a Fennelzooss deelt, a plaka-Stil gefëllte bonless ganz Fësch.Et ass och interessant d'Welt vum griichesche Wäin ze entdecken.
D'Mary an de Sameer Fakhuri hunn hir nërdlech libanesch Wuerzelen op Houston bruecht virun e puer 20+ Joer an hunn dëse Mëttelmierretraite am Joer 2005 opgemaach. Elo mat zwee Plazen flocken d'Lokaler hei fir Hummus Shawarma, Zaatar Flatbread, Pomegranate Kuss Poulet Liewer, Fava Bean Stew a Gewierzer Kafta Réischteren.Dessert endet mat Bananen, Pistazien a libanesche Pudding mat Hunneg.
Dir kënnt him fannen op: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 oder 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Kritt e Goût vun Istanbul duerch Houston bei dësem tierkeschen Iessen a Grill hei am Texas, wou Mëttelmier, Balkan a Mëttleren Oste Goûten nahtlos vermëschen.Spezialitéiten och lahmajun a Pide mat Tierkei gefëllt, Zoossissmetzler a Kéis, Holzkuel Lämmche Koteletten a gegrillte gemëscht Platen, Séissegkeeten aus Baklava zu Katefi Pudding.
Jiddereen huet den Nico Nico gär.Et servéiert séier griichesch Iessen-Stil Iessen an enger familiärer Atmosphär, an déi schéi Dessertbox wénkt Iech wéi eng Sirène, och wann Dir voller Gyros a Kebabs, Spanakopita a Moussaka, Falafel a Feta Chips sidd.Ech proposéieren Iech op d'Sirenen ze lauschteren an e griichesche Kaffi a Loukoumades (geréischten Hunnegbäll) ze bestellen wann Dir fort sidd.
Déi mächteg Atlas Restaurant Grupp (Loch Bar, Marmo) riicht et aus dem Park mat dësem Mëttelmier Waasserfront Konzept an enger helle a loftlecher Plaz am wonnerschéine River Oaks Quartier.Start mat engem Glas oder Fläsch Wäin aus Lone Star gréisste griichesche Wäin Lëscht, gepaakt mat griichescher Zooss a Pita.Probéiert Baganush, wierzegen Tirokafteri a faarweg Tzatziki;füügt deelbar Inhalter, vu flamenden Saganaki bis Wagyu-gefëllte Riefblieder;a wielt aus all frësch Fësch aus der ganzer Welt bruecht an, wéi wëll-gefaang Ägäis Arowana oder Royal Dora.
Et ass ongeféier alles wat Dir wësse musst iwwer dëse familiäre Fachgeschäft (matten an no bei Westheimer), wou e Pita-Fërderband frëscht, waarmt libanescht-Stil Brout am ganze Geschäft liwwert.Oh, an Dir fannt och fäerdeg Iessen wéi Rëndfleesch, Gurkenzalot, Tabouli, Hummus mat marokkaneschen Oliven, gekachten Lämmchen, Shawarma, a griichesch Bronze.
Dir kënnt him fannen pa: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 oder 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano ass e Freelance Schrëftsteller baséiert zu Houston, Texas.Hir Aarbecht gouf online publizéiert a gedréckt duerch Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press an 365 Houston.Follegt hatt op Instagram an Twitter fir dee beschte kale Béier an der Stad.