Den Optraghi bestelle kann e bësse intimideren, besonnesch wann Dir net besonnesch mam Plat vertraut hutt. Heiansdo sinn Menüskiatiounen si net ganz kloer, oder se kënne Vokabulär benotzen déi Dir net vertraut sidd. Et ass verlockend ze soen nee a bestellen e Kalifornien Roll well op d'mannst Dir mat him vertraut hutt.
Et ass normal e bësse onsécher ze fillen wann Dir eng Bestellung ausserhalb vun Ärer Komfortzone maacht. Wéi och ëmmer, Dir sollt net loosse loossen dech zréckhalen. Entzitt Iech net vu wierklech leckere Schneekereien! Tuna ass ee vun de populärsten Zutaten am Sushi an dem Vocabulaire assoziéiert mat et kann duerchernee ginn. Maacht Iech keng Suergen: Dir kënnt einfach ufänken ze verstoen fir e puer vun den allgemenge Konditioune ze verstoen wann Dir Toun a seng Verbindung mam Sushi benotzt.
Déi nächste Kéier wou Är Frënn eng Sushi Nuecht proposéiere, da musst Dir den Zouschgann a Vertrauen op eng Bestellung maachen. Vläicht hutt Dir Iech souguer Är Frënn op e puer lecker nei Optiounen vir, déi se net emol wëssen hunn, existéieren;
Et ass verlockend all rau Fësch "Sushi" an dat ass et. Wéi och ëmmer, ass et wichteg den Ënnerscheed tëscht dem Swirimi ze kennen wann Dir an engem Sushi Restaurant ass. Wann Dir Iessen handhabt, ass et besser fir richteg Terminologie ze benotzen, sou datt Dir wësst genau wat um Dësch ass.
Wann Dir un Sushi denkt, denkt Dir wahrscheinlech u schéin Reis, Fësch a Seewiere Rollen. Sushi Rollen kommen an enger grousser Varietéit vu Variatiounen an kann Fësch enthalen, Räis, Küst, Geméis, Geméiss, Tofu, an Eeër. Zousätzlech kann Sushi Rolls réi oder gekachten Zutaten enthalen. D'Reis, déi am Sushi benotzt gëtt, ass e spezielle kuerzen Kuerzem Reis aromatiséiert mat Esseg fir et eng plakeg Textur ze ginn déi d'Sushi Chef erstellt, déi an der ganzer presentéiert ginn.
Op der anerer Säit ass d'Déngscht vum Sashimi vill méi einfach awer genau sou schéin. Sashimi ass Premium, dënn geschniddene Raw Fësch, perfekt op Ärem Teller geluecht. Et ass dacks onpentantious, erlaabt d'Schéinheet vum Fleesch an d'Präzisioun vum Käch vum Chef vum Fokus vum Fokus vum Fokus ze sinn. Wann Dir Sashimi genéisst, hutt Dir d'Qualitéit vun der Seafood als Stellar Goût.
Et gi vill verschidden Aarte vu Toun déi an Sushi benotzt ginn. E puer Aarte kënnen Iech vertraut sinn, awer anerer kënnen nei sinn. Maguro, oder Blufin Toun, ass eng vun den heefegsten Aarte vu Sushi Toun, kënnt Dir op engem Sushi Restaurant probéieren. Dräi Aarte vu Bluefin Toun kann a verschiddenen Deeler vun der Welt fonnt ginn: Pazifik, Atlantik a Süd. Et ass eng vun de meescht gefaangen Aarte vun der Tuna an der grousser Majoritéit vu Bluefin Tounfake gëtt duerno benotzt fir Sushi ze maachen.
Bluefin Tuna sinn déi gréisste Spezies vun Tunma, erreecht Längt vun bis zu 10 Féiss a Gewiichter bis op 1.500 Pond (no WWF). Et féisst och Himmel-héich Präisser bei Auktiounen, heiansdo iwwer $ 2,75 Milliounen (vum japanesche Goût). Et ass am ganze bestëmmte Fleesch a séiss Goût vun et Liiblings op Sushi Menu Menaus op d'Welt.
Tuna ass ee vun de wäertvollste Fësch am Ozean wéinst senger ebriqust Präsenz zu Sushi Restauranten. Leider huet dëst op Hampeffausdësch gefouert. D'Welt Wildlife Federatioun huet Bluefin Tuna zu senger Lëscht vun destänede Arten iwwer d'lescht Dekade an huet gewarnt, datt den Tunea op engem kritesche Jentur vun engem kritesche Jenturt ass an Ausstigung ze sinn.
AHHI ass eng aner Zort Tunma datt Dir méiglecherweis op engem Sushi Menu fannt. Ahi kann op entweder YellowFin Toun oder Bigeye Tema bezéien, wat eng ähnlech Textur an Aroma hunn. Ahhi TEA ass besonnesch populär an Hawiiesch Kichen an ass d'Tuna, déi Dir meeschtens a Pokenkässer gesinn, dat dekostruéiert Trophesche Familljemembere.
YewFin an Bigeye Tuna si méi kleng wéi blofin Tuna, ongeféier 7 Féiss laang an 450 Pond (WWF Daten). Si sinn net opgedeelt wéi Bluefin Toun, sou datt se dacks an der bloer Blufin Toun während Perioden vu Scharnitéit gefaangen sinn.
Et ass net seltenst fir Ahi ze gesinn, déi dobausse kämpfen, wärend der Rees dobannen bleift. GielFnig Toun ass eng fest, Lean Fësch, déi gutt a Schlacken an Wuel a Wünnen schneiden, wärend der Walley ass eng glat Textur. Awer egal wat a Versioun vun engem Ahi Dir gewielt hutt, de Aroma glaië géing a sinn.
Shirro Maguro, besser bekannt als AlbaCore Toun, huet eng hell Faarf an e séiss a mëll Goût. Dir sidd wahrscheinlech déi meescht bekannte Konservenbunn. Albacore Tuna ass villsäiteg a kann rau oder gekacht ginn. Albacore Tuna ass eng vun de klengste Spezies vun Tuna, moossen ongeféier 4 Féiss laang a wéckelen ronderëm 80 Pond (no WWF).
D'Fleesch ass mëll a cremgy, perfekt fir ësst, a säi Präis mécht et déi wichtegst Tomat Varietéit (vun der japanescher Bar). Sou, Dir fannt dacks de Montvirband-Stil Shiro zu Sushi Restauranten.
Si ät Mild Goûtor mécht et och ganz an den USA als Uschëlleg fir Sushi a Sashii. Albacore Toun ass och méi produktiv a manner geféierlech wéi aner Tounestore, et méi attraktiv an der Noutfäegkeeten an dem Wäert.
Zousätzlech an déi verschidden Zorteëchen, huet et och zu deenen verschiddenen Deeler vun der Toun vertrueden. Just wéi Mersch oder Pork schneiden, gi vu wou këmmere wou de Toun ewechgeholl ass, kann et vill Dicken-Texturen an Arogelen ze schneiden.
Akami ass den Dampfune Tuna Fillet, déi iewescht Halschent vum Toun. Et huet ganz wéineg fetteg marbling an den Aroma ass ëmmer nach ganz mild awer net iwwerwaacht. Et ass fest an déif rout, also wann an Sushi Rolls a Sashimi benotzt, et ass déi visuell erkennbar Stéck Tuna. Nom Soushi huet en Ukami den Askami Caume Substit bruecht an well et ass schlank, et ass och méi Kierf.
Wann d'Toun entlooss, ass den Coki Deel net deen gréissten Deel vun der Fësch, am Weit Dir in firwat Dir et an vill TEE Tësche Rilli Rezespafe inklusiv sinn. Hie erméiglecht et och nach eng Rulloffer fir eng méi wéi enger Beschäftung an engem ökdegen Zegen u verschidden Zommegung hunn, maachen et eng ideal Zoustruktioun maachen.
Chutoro Sushi ass als mëttelfettte Stéck Tunma bekannt (geméiss dem Goût Atlias). Et ass e bësse gebrannt a liicht méi hell wéi déi räich Akami Rubin Ton. Dës Inzision gëtt normalerweis aus dem Bauch an den ënneschte Réck vum Toun gemaach.
Et ass d'Kombinatioun vum Toun Muskel a fett Fleesch an engem bezuelbare Marmerfilet déi Dir kënnt genéissen. Wéinst sengem héije Fettinhalt, huet et eng méi delikat Textur wéi akimaki a schmaache liicht méi séiss.
De Präis vun der Tutekor Felder tëscht Akami an däit méi deier ootoro, et ass e ganz populäre Wiel an engem Sushi Restaurant. Dëst ass ezentnëtzlechen nächste Schrëtt vum reguläre Ticami Geps an eng super Méiglechkeet fir de Goûder aus dem Saitrii a Szichi a Sushi a Sakial a Sushi a Sahdi ze behaapend.
Wéi och ëmmer, Japarantic Warnen datt dëst Deel net esou gesetzlech wéi aner Deeler eist Stäre sinn, manner wéinst der limitéierter Quantitéit vum Chouto-Fleeschinbeefung.
Déi absolut Crème vun der Erntegung an der Tuna Nuggets ass oto. Oto ass an de fettte Bauch vun Toun fonnt, an dëst ass de richtege Wäert vum Fësch (vun der Atlase vu Aromen). D'Fleesch huet vill Marbling an ass dacks als Sashimi oder Nagiri (e Stéck Fësch op engem Bett vun engem geschmëlzene Reis). Otoo ass dacks fir eng ganz kuerz Zäit frittéiert fir d'Fett ze weicheren an et méi mëll ze maachen.
Grand Toro Toun ass bekannt fir an Ärem Mond ze schmëlzen an onheemlech séiss. Otoo ass am Wanter am Wanter giess, wann d'Toun extra Fett huet, huet et aus dem Mier kal am Wanter. Et ass och dee deiersten Deel vum Toun.
Säi Popularitéit skyrocketed mat der Adventioun vu Frigo, sou wéinst sengem héije Fettgehalt, Oro Fleesch ka schlecht ginn ier aner Schnëtt (geméiss Japanceentresch). Eng Baussenz vun dësem Präl gouf allgemeng Auswiesselunge méi opzeschlaaos gutt opzestallt a séier vun den Himmelspléck op déi verschidden Spéizs Meniwe huelen.
Déi Populatioun agebueden all lineal legal ass wichteg fir Är Otorie bezuelt, awer Dir kënnt de Präis gutt selwecht bezuelen.
Wakarii schneide ass ee vun de seltenten Deeler vun Tuna (no Sushi Universitéit). Wakarii ass deen Deel vum Tuna an der Dorsal Fin. Dëst ass Chutoro, oder mëttel-Fettfräi, wat de Fësch umami a Séisses gëtt. Dir fannt méiglecherweis Wakarii op Ärem lokale Sushi Restaurant, wéi et ass just e klengen Deel vu Fësch. De Meeschter vum Sushi presentéiert dacks als Kaddo fir reegelméisseg oder privilegiéiert Clienten.
Wann Dir Iech fannt wéi e Kaddo vun enger Sushi Kichen kritt, betruecht Iech selwer e ganz gléckleche a bewäertege Patréiner vun deem Restaurant. No der Japaner Bar, wakariemi ass net e Plat deen vill amerikanesch Sushi Restauranten ass besonnesch berühmt. Déi, déi et wëssen, et nach ze halen, well och grouss Toun bitt wéineg vun dësem Fleesch. Also wann Dir dëst ganz selten Trapp kritt, huelt et net selbstverständlech.
Negitoro ass e leckere Sushi Roll dat zu de meeschte Restauranten fonnt ka ginn. D'Ingredienten sinn zimmlech einfach: gehackt Tuna a gréng Ënnen, déi mat Soja Zooss gehal hunn, Dashi a Mirin, da gi vu Japanesch an no Jorien (no japanesch Baren).
Den Tuna Fleesch benotzt am Negitoro gëtt vum Knach ofgeschaaft. Negitoro rullt kombinéiert de Lean an fettend Deeler vun Tuna, gitt hinnen e ofgerënnt Aroma. Déi gréng Erwéiungen kontrastéiert mat der Séissegkeetssätz a mir Li mir léien, e schéinte Mëschitéite vu Goût.
Wärend den Negitoro gëtt normalerweis als Bune gesinn, kënnt Dir et och zu Kegelen vun Fësch an de Bochamell fannen, mat Reis als Iesse giess ginn. Wéi och ëmmer, dat ass net gemeinsam, a meescht Restauranten zerwéieren den Negitoror als Roll.
Hoho-Niku - Tuna Wéck (aus Sushi University). D` seng schmëtzeg war d'Kartin-Miignon vun der Tunns duer, en hat de perfekte Salbbleverbroch an lecker Mëllech fir et ze lecker Klerik ze ginn.
Dëst gesäit aus Fleesch heflech sinn an der Astell vun der Tema, wat heescht datt all Takea nëmmen eng kleng Quantitéit un Hohou Niku niku. Hoho-Niku kann als Sashimi giess ginn oder gegrillt ginn. Well dëst Schnell ass sou seme ze kascht, well se net méi qualifizéiere wann Dir et op engem Sushi Menu fënnt.
Et ass normalerweis virgesinn fir CONNOISSURS A PRIVILEGED Besucher zu Sushi Restauranten. Et gëtt als ee vun de beschte Komplimunge vu ganzer Toun considéréiert, sou datt Dir et kënnt kenne wëssen, datt Dir an enger real Tune Erfahrung sidd, déi e puer kritt. Probéiert déi wäertvollst Schnëtt!
Och wann Dir nei sidd, wësst Dir wahrscheinlech d'Nimm vun e puer vun de Klassiker: Kalifornien Rullen, Spannerwëllen, Dragon Rullen an, Wierklechkeet, wierktert Tune Combells. D'Geschicht vu wierzegen Tuna Rullen huet iwwerraschend viru kuerzem ugefaang. Los Angeles, net Tokyo, ass doheem zu wierzegen Tounrollen. E japanesche Chef mam Numm Jin Nakayama Pafé Tunma Flakes mat waarme Chili Zooss fir ze kreéieren wat ee vun de populäre Popular ass.
De wierzegen Fleesch ass dacks gepaakt mat griedter Gurken, an eng enk Roll mat gekämptenem Sushi Rush an den Nori Pabeier gerullt an huet sech geschnidden a krissigéiert. D'Schéinheet vun der Schüler Toun Roll ass seng Einfachheet; Eent inventiv Chef fonnt e Wee ze huelen wat geduecht gouf fir ze schrauwen a bréngt e ganz neien Twist bis japanesch-amerikanesch Kichen zu enger Zäit wou d'Japanesch Kichen vu wierfréiert net fir seng Iwwerfloss vu wierzegen Spull.
Et ass derwäert ze bemierken datt d'Waarmbounekleck ugesi gëtt gëtt "amerikanesch" Sushi an net Deel vun der traditioneller japhi Sushi Linn. Also wann Dir a Japan gitt, sidd Dir net iwwerrascht wann Dir dës typesch amerikanesch Delikatik op Japanesch Menue net fannt.
Schipert Toun Chips ass eng aner Spaass a lecker Raw Toun Plat. Ähnlech mam Tuna Chili Roll, et besteet aus fein gehaaftem Tunma, Mustonaise, a Chili Chips. Chili Crisp ass e loss Sicht-Kondiment dee Chili Filkes, opion, Kniem an Chili Ueleg kombinéiert. Et ginn endlos benotzt fir Chili Chips, a si pair mat dem Aroma vun Toun.
De Plat ass en interessante Danz vun den Texturen: d'Schicht vu Reis déi déngt als Basis fir den Tuna huet an engem Disk geflunn an dann séier an Ueleg geflücht ginn fir eng knusprech ze kräischen. Dëst ass anescht aus ville Sushi Rollen, déi normalerweis eng méi séier Textur hunn. Den Toun gëtt op engem Bett vu knusprech Reis zerwéiert, an déi cool, cool, cracies Avocado ass geschnidden oder geklappt.
De Super-populär Plat huet op Menue iwwer d'Land opgetaucht an d'Awerer op Tikotok als einfach hausgemaachte Willmi an dem Sushi an dem Sushies
Wann Dir den Hang vun der Tunma kritt, fillt Dir Iech méi sécher de Sushi Menu an Ärem lokale Restaurant. Dir sidd och net limitéiert op d'Basis Tomma Roll. Et gi vill verschidde Varietéiten vu Sushi Rollen, an Toun ass dacks ee vun den Haaptpersounen am Sushi.
Beispill Den Tuna ass erëm mat waarme Chili Zooss, an de Saisagesch Sushi Reis gewéckelt an nori Pabeier mat gekillte Creme.
Heiansdo ass LEMMON oder EXTRA TOMBA gëtt an der Spëtzt vum Rulle bäigefüügt ier et an Biss-Gréisst Portiounen schneiden, an all Stéck ass normalerweis mat Pabeier-dënnem Jalapeno Stripen an engem Sträiche vu wierzegen Mayapenome gemaach.
Rainbow rullt sech eraus well se tendéieren eng Villfalt vu Fësch ze benotzen (normalerweis Toun, Lachs- a Krimus) a faarweg Geméis ze kreéieren fir eng faarweg Sushi ze schafen. Déi hell faarweg Camiar gëtt dacks mat engem hell faarwege Avocado fir eng knusprech Säit um baussen.
Déi lescht Saach fir am Kapp ze halen wann Dir op Ärem Sushi Tour gitt ass datt net alles wat den Tuna tatsächlech ass. E puer Restauranten probéieren déi bëlleg Fësch ze passéieren wéi Toun fir d'Käschte erof ze halen. Wärend dëst héich onethesch ass, kann et aner Implikatioune hunn.
Whowfin Toun ass een sou Täter. Alboore Toun gëtt dacks als "wäiss Toun" bezeechent, well säi Fleesch ass vill méi hell wéi aner Aarte vu Tunma. Wéi och ëmmer, verschidden Restaurant Ersatzspiller Albore, déi mat engem Fësch, genannt Ecololar an dësen wäissem Tune Sushs, heiansdo ruffen "Super Wäiss". Albacore ass rosa am Verglach zu anere Liichtfaarf Fleesch, wärend d'Escolar ass e schneeweege komeschen wäiss. Déi global Mierer, den Eskolar huet en aneren Numm: "Botter".
Wärend vill Seafood enthält Ueleger, d'Ueleg an Escola bekannt als Waxsters, wat de Kierper net dréien kann an excrietéieren. Also kënnt Dir endlech ze vill Eciel iessen, Dir kéint mat enger franséischer industration no e puer Stonnen ausziellen, sou wéi Äre Kierper probéiert loosse se entstinn an den indiig eirnen Ueleg ze entloossen. Also kuckt no der selbststiler Toun!